فنجونت

اسموتی آناناس موز از ترکیب: آناناس، موز و ماست یونانی تهیه می‌شود که طعم و جذابیت خاصی دارد.
اسموتی‌ ها سلامت ترین نوشیدنی‌های سرد هستند که از ترکیب میوه‌ها، سبزیجات، گاهی لبنیات و طعم‌دهنده ها (انواع سس‌ها، کره بادام زمینی و …) درست می‌شوند.

اومدیم در مورد یک فرهنگ صحبت کنیم، فرهنگی که با قهوه فرانسه عجین شده و در ادامه درمورد طرز تهیه قهوه فرانسه براتون می‌نویسیم.

اگر از گردشگرایی که به کافه های فرانسه سر زدن، پرسیده باشین، حتما بهتون گفتن که بر خلاف کافه های ایرانی، وقتی شما توی یه کافی شاپ در شهر پاریس نشستین، هیچکس با شما کاری نداره، شما می تونید مدت ها از فضای کافه لذت ببرید، یه قهوه سفارش بدین و با موزیکی که براتون پخش می کنن از عطر گلهای دل انگیزی که برای آراستن محیط استفاده کردن، استشمام کنین.

خوب تو این مطلب می خوایم طرز تهیه اسپرسو با موکاپات رو به زبان ساده براتون بیان کنیم.

اگر این پست رو دارین می خونین، احتمالا یه موکاپات خیلی خفن خریدین و هر چه سریعتر می خواین اولین اسپرسو خونگی تونو آماده کنید؛ بنابراین جاداره ورود شما رو به جامعه موکاپات دارها تبریک بگیم. 

نوشیدنی قهوه کورتادو از جمله نوشیدنی‌های منوی قهوه با شیر هستش که ریشه اسپانیایی داره و برای زمان‌های مختلف در طی روز مناسبه. 
احتمالا از نام‌های مختلف نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو گیج شدین! لاته، کاپوچینو، موکا، فلت وایت و … حالا هم که کورتادو!

یک نکته کلیدی که می‌تونه برای به خاطر سپردن بهتر انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو کاربردی باشه، اینه که: 
همه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو (لاته، کورتادو، فلت وایت و …) از ترکیب: اسپرسو، شیر و فوم شیر تهیه می‌شن و چیزی که اون‌ها رو از هم متمایز می‌کنه نسبت بین این سه تا ماده اولیه است مثلا لاته نسبت به کاپوچینو شیر بیش‌تر و فوم شیر کمتری داره

طرز تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز به همراه فیلم آموزشی رو با هدف آشنایی همراهان عزیز فنجونت با قسمت‌های مختلف دستگاه اسپرسو و نکات کاربردی استفاده از دستگاه واسه گرفتن اسپرسو استاندار آماده کردیم. البته توی راهنما در مورد فوم گیری شیر هم صحبت کردیم و در نهایت مراحل درست کردن لاته دلچسب و با هم مرور می‌کنیم.